Liste d’épicerie pour littéralement les 1000 recettes de Ricardo au prix à peu près courant du
marché mais c’est pas pour les broke. En exluant les trucs où Ricardo dit « plusieurs », « au goût », « assez ».
Quantité
Item
Prix unitaire
Sous total
9
ml
Safran
15
135,00 $
21385
ml
Bouillon de poulet
0.004
85,54 $
4825
g
Bœuf haché (maigre + mi-maigre)
0.017
82,03 $
185
unités
Œufs
0.42
77,70 $
5935
g
Beurre
0.013
77,16 $
3160
g
Chocolat noir
0.018
56,88 $
3265
ml
Huile d'olive
0.015
48,98 $
1050
ml
Rhum brun
0.035
36,75 $
14685
g
Farine tout usage
0.0025
36,71 $
2250
ml
Vin rouge
0.015
33,75 $
66
unités
Oignons
0.5
33,00 $
1000
g
Agneau
0.03
30,00 $
4150
ml
Crème 35 %
0.007
29,05 $
9095
ml
Lait
0.003
27,29 $
1350
g
Aiglefin / poisson blanc
0.02
27,00 $
6125
ml
Bouillon de légumes
0.004
24,50 $
64
unités
Oignons verts
0.35
22,40 $
1800
ml
Sirop d'érable
0.012
21,60 $
2250
g
Tofu ferme
0.009
20,25 $
465
ml
Graines de sésame
0.04
18,60 $
26
unités
Citrons
0.7
18,20 $
980
g
Chocolat blanc
0.018
17,64 $
1675
g
Asperges
0.01
16,75 $
8200
g
Sucre
0.002
16,40 $
340
g
Saumon fumé
0.045
15,30 $
151
gousses
Ail
0.1
15,10 $
2050
ml
Crème à fouetter 35 %
0.007
14,35 $
395
g
Parmesan râpé
0.035
13,83 $
137.5
ml
Extrait de vanille
0.1
13,75 $
21
unités
Limes
0.6
12,60 $
755
g
Chocolat au lait
0.016
12,08 $
12
unités
Concombres libanais
1
12,00 $
6
unités
Cœurs de laitue romaine
2
12,00 $
1000
ml
Miel
0.012
12,00 $
990
g
Amandes en poudre
0.012
11,88 $
4122
ml
Tomates en dés
0.0025
10,30 $
1000
g
Ricotta
0.01
10,00 $
12
unités
Ailes de poulet
0.8
9,60 $
1915
ml
Mayonnaise
0.005
9,58 $
3000
g
Cassonade
0.003
9,00 $
2240
ml
Lait de coco
0.004
8,96 $
720
g
Ramen secs
0.012
8,64 $
555
g
Poulet cuit effiloché
0.015
8,33 $
41
unités
Jaunes d'œufs
0.2
8,20 $
405
g
Roquette
0.02
8,10 $
200
g
Crevettes nordiques
0.04
8,00 $
1315
g
Riz arborio
0.006
7,89 $
260
g
Pistaches grillées
0.03
7,80 $
340
g
Amandes grillées
0.018
6,12 $
120
ml
Poudre de cari
0.05
6,00 $
950
g
Panko
0.006
5,70 $
225
g
Bacon
0.025
5,63 $
28
g
Gélatine
0.2
5,60 $
1560
ml
Huile végétale
0.0034
5,30 $
10
unités
Échalotes françaises
0.5
5,00 $
82.5
ml
Paprika doux
0.06
4,95 $
1125
g
Petits pois surgelés
0.004
4,50 $
120
g
Parmesan en copeaux
0.035
4,20 $
140
ml
Ciboulette
0.03
4,20 $
1000
g
Couscous
0.004
4,00 $
200
g
Pacanes grillées
0.02
4,00 $
1
unité
Pain baguette
4
4,00 $
247.5
ml
Poudre à pâte
0.015
3,71 $
615
ml
Yogourt nature 10 %
0.006
3,69 $
61
ml
Gingembre moulu
0.06
3,66 $
40
ml
Poivre noir
0.08
3,20 $
1050
g
Riz brun cuit
0.003
3,15 $
150
g
Cresson
0.02
3,00 $
750
ml
Huile de canola
0.004
3,00 $
60
ml
Origan séché
0.05
3,00 $
50
ml
Garam masala
0.06
3,00 $
57
ml
Cumin moulu
0.05
2,85 $
675
ml
Sirop de maïs
0.004
2,70 $
9
unités
Bâtons de cannelle
0.3
2,70 $
650
g
Flocons d'avoine
0.004
2,60 $
21
feuilles
Feuilles de laurier
0.12
2,52 $
300
ml
Moutarde de Dijon
0.008
2,40 $
40
g
Coriandre fraîche
0.06
2,40 $
20
unités
Clous de girofle
0.12
2,40 $
190
g
Granola
0.012
2,28 $
300
ml
Sauce hoisin
0.007
2,10 $
170
ml
Sauce de poisson
0.012
2,04 $
500
ml
Vinaigre de cidre
0.004
2,00 $
2
filets
Anchois (filets)
1
2,00 $
132.5
ml
Huile de sésame grillé
0.015
1,99 $
65
ml
Levure instantanée
0.03
1,95 $
19
ml
Piment de la Jamaïque
0.1
1,90 $
290
ml
Mélasse
0.006
1,74 $
560
ml
Purée de pommes de terre
0.003
1,68 $
13.5
ml
Piment de Cayenne
0.12
1,62 $
105
ml
Pâte de cari rouge
0.015
1,58 $
195
ml
Moutarde à l'ancienne
0.008
1,56 $
15
ml
Muscade
0.1
1,50 $
120
ml
Câpres
0.012
1,44 $
225
ml
Pâte de tomates
0.006
1,35 $
32.5
ml
Graines de coriandre
0.04
1,30 $
32
ml
Coriandre moulue
0.04
1,28 $
315
ml
Vinaigre de vin blanc
0.004
1,26 $
285
ml
Sauce soya
0.004
1,14 $
135
ml
Vinaigre balsamique
0.008
1,08 $
135
g
Quinoa
0.008
1,08 $
2
tranches
Tranches de pain
0.5
1,00 $
25
ml
Curcuma
0.04
1,00 $
3.5
ml
Cardamome moulue
0.25
0,88 $
210
ml
Vinaigre de vin rouge
0.004
0,84 $
10
g
Aneth
0.08
0,80 $
45
ml
Harissa
0.015
0,68 $
105
ml
Vinaigre balsamique blanc
0.006
0,63 $
40
g
Gingembre frais
0.015
0,60 $
15
ml
Cannelle moulue
0.04
0,60 $
7.5
ml
Pâte d'anchois
0.08
0,60 $
50
ml
Bicarbonate de soude
0.01
0,50 $
12.5
ml
Feuilles de thym
0.04
0,50 $
45
ml
Sauce aux huîtres
0.01
0,45 $
30
ml
Sambal oelek
0.01
0,30 $
2
ml
Clou de girofle moulu
0.12
0,24 $
1
ml
Graines de fenouil
0.05
0,05 $